Kombucha i algi

DOKŁADNY SKŁAD ZESTAWU

1-ALGI MORSKIE - 50 ml =2 duże łyżki alg

2-Grzybek Tybetański -1 duża łyżka na 1/2l mleka

3-Kombucha x 1 hodowany na zielonej lub czerwonej herbacie

-Bez startera - krok ten można pominąć - wystarczy do nowo zaparzonej herbaty dodać łyżkę octu jabłkowego .

Zawsze są nieco większe porcje nigdy nie odmierzam z dokładnością

-nigdy nie jest mniej jak w opisie

(po zakupie proszę o wiadomość jakiego mam wysłać grzybka hodowanego na zielonej czy czerwonej herbacie )

(starter jest to płyn uzyskany z hodowli KOMBUCHA )

ZESTAW JEST WYSYŁANY BEZ PŁYNÓW PAKOWANY W WORECZKI STRUNOWE KAŻDY GRZYBEK ORAZ ALGI W OSOBNE WORECZKI .

PO ZAKUPIE WSZELKIE WIADOMOŚCI DOTYCZĄCE

HODOWLI-ZASTOSOWANIA-DAWKOWANIA

Przepisy kulinarne i na kosmetyki

oraz informacje od A -do Z

WYSYŁAM NA MAILA

 

MOJA HODOWLA

Algi hoduję na wodzie mineralnej niegazowanej

Kombucha hoduję na herbacie liściastej zielonej oraz czerwonej używam wody mineralnej niegazowanej .

Grzybek tybetański hoduję na świeżym mleku prosto od krowy , grzybka można hodować na mleku ze sklepu jednak nie może to być mleko UHT .

Więc moja hodowla jest ekologiczna

CZYSTA-ZDROWA-ZADBANA

Wszystko jest codziennie wymieniane i dokładnie myte

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

***************************

 

NA DRUGIEJ MOJEJ AUKCJI KUPISZ ZESTAW Z PŁYNAMI ORAZ GRATISAMI

-----------------------------------------------------------------------------------

 

PONIŻEJ INFORMACJE DODATKOWE NA TEMAT UPRAWY- STOSOWANIA -ORAZ HODOWLI

***ALGI ***

HISTORIA -WŁAŚCIWOŚCI- UPRAWA

HODOWLA

ALGI należy hodować w szklanym naczyniu.

Rodzynki zmieniać raz na tydzień.

2. Produkty włożyć do szklanego naczynia i zalać 1 litrem zimnej wody mineralnej nie gazowanej lub przegotowaną. Przykryć naczynie gazą. Odstawić w jasnym miejscu na 24 godziny.
3. Codziennie zlewać wodę przez plastikowe sitko, algi dokładnie przepłukać (najlepiej pod bieżącą wodą), zalać ponownie 1 litrem wody z rozpuszczonym w niej cukrem.
4. Rodzynki należy wymieniać raz na tydzień.
5. Codziennie pić zlaną wodę. W przypadku nie zużycia nie należy wylewać wody, lecz stosować ją do mycia rąk, przemycia twarzy, moczenia nóg.

6. UWAGA!!! BRAK CUKRU I RODZYNEK ORAZ UŻYWANIE METALOWYCH PRZEDMIOTÓW SPOWODUJE ZNISZCZENIE ALG.

ZASTOSOWANIE

Algi można stosować przy schorzeniach:

- schorzenia układu nerwowego,
- wrzody wewnętrzne,
- bronchit,
- sklerozy,
- zawały serca,
- woreczek żółciowy,
- wątroby,
- nerek,
- żółtaczki zakaźnej,
- żołądek i jelita,
- biegunki,
- zaparcia,
- anemia,
- różnego rodzaju wysypki, egzemy i łuszczyce.

 

Kuracja powinna potrwać 5 - 6 miesięcy.

Po zakończeniu kuracji należy kryształy pielęgnować, a nie zużytą wodę wylewać.

Algi morskie, to wodne rośliny jednokomórkowe, które filtrując wodę, wzbogacają ją w cenne mikroelementy. Napój z alg ma zbawienny wpływ na nasz organizm, odmładza i upiększa, wspomaga odchudzanie poprzez wnikanie do komórek tłuszczowych. Algi biorą również udział w procesie detoksykacji organizmu, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Używane do produkcji domowych kosmetyków poprawiają gładkość i elastyczność skóry oraz zwalczają wolne rodniki atakujące naszą skórę.

 

SKUTECZNE - PRZY SCHORZENIACH:

dolegliwości układu nerwowego, wrzody wewnętrzne, bronchit, skleroza, zawały serca, woreczek żółciowy, wątroba i nerki, żółtaczka zakaźna, żołądek i jelita, biegunki, zaparcia, anemia, różnego rodzaju wysypki, egzemy, łuszczyca.

Algi zapobiegają procesom gnilnym materii w jelitach, dzięki czemu uzdrawiają i przedłużają życie.

W przypadku schorzeń rąk i twarzy, myć je rano wodą z alg;

Mają formę dość kruchych "kryształków" o sporej przejrzystości, łatwo barwiących się w sokach bogatych w intensywne barwniki (np. sok z ciemnych winogron). Masa "kryształków", czyli kolonia bakteryjno-drożdżowa, jest zbudowana głównie z dekstranu - polisacharydu powstałego z cząsteczek glukozy.

Jako produkt uboczny metabolizmu tych symbiotycznie żyjących bakterii i drożdży powstaje z posłodzonej wody, soków owocowych i suszonych owoców orzeźwiający napój - kefir wodny. Zawiera m.in. dwutlenek węgla , alkohol etylowy i kwas mlekowy. Można go z powodzeniem otrzymywać w warunkach domowych. Produkowany jest również na skalę przemysłową na bazie soku z owoców czarnego bzu pod nazwą Carpe Diem.

Kefir wodny jest uważany za napój korzystny dla zdrowia, m.in. zwiększający odporność organizmu. Zdaniem niektórych użytkowników korzystne jest także wykonywanie okładów z kefiru albo przemywanie nim skóry (np. w celu łagodzenia łojotoku ). Leczy również różne choroby ciała i choroby powstające z winy bakterii.

***GRZYBEK TYBETAŃSKI***

HISTORIA-HODOWLA

 

Historia grzybka tybetańskiego Cudowny grzybek wywodzi się z krainy długowieczności - Kaukazu. Kaukascy górale odkryli go przez przypadek przy produkcji zsiadłego mleka i tak powstał zdrowotny napój.

Jak głosi pewna historia grzybka do Polski przywiózł profesor Politechniki Gliwickiej, który przez 5 lat przebywał w Indiach. Tam ciężko chorował na raka wątroby i został całkowicie wyleczony tym grzybkiem przez mnicha tybetańskiego. Odjeżdżając do Polski otrzymał od niego szczep tego grzybka.

 

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE

mlecznego kefiru

1. Reguluje w znacznym stopniu przemianę materii w organizmie.

2. Wspomaga leczenie choroby serca i naczyń wieńcowych, zawałów.

3. Rozkłada tzw. „zły cholesterol” i złogi w naczyniach tętniczych.

4. Wytwarza naturalne i bezpieczne dla układu odpornościowego antybiotyki, a więc leczy wszystkie stany zapalne w organizmie.

5. Wytwarza interferon- najbardziej badaną substancję na świecie, zwalczającą wirusy.

6. Kompilacja substancji tworzonych przez grzybka hamuje wzrost komórek nowotworowych.

7. Reguluje ciśnienie tętnicze oraz poziom glukozy we krwi.

8. Leczy choroby wątroby, śledziony i trzustki.

9. Zbawiennie działa na nerki, pęcherz i przewody moczowe.

10. Leczy choroby dróg żółciowych i rozpuszcza kamienie zalegające w woreczku żółciowym.
11. Szybko i skutecznie leczy choroby przewodu pokarmowego, wrzody żołądka i dwunastnicy.
12. Eliminuje wszelkie stany zmęczenia, wyczerpania.
13. Łagodzi skutki stresu.
14. Zwiększa libido.
15. Działa hamująco na proces starzenia się komórek somatycznych w organizmie.
16. Stosowany jako okłady na bolące miejsca przynosi ulgę w oparzeniach słonecznych.
17. Pomaga walczyć z bezsennością.
18. Wzbogaca mleko w szereg niezbędnych do funkcjonowania witamin stanowiąc ich całkowicie naturalne źródło.

Dawkowanie

Kuracja powinna trwać 20 dni,
a mleczny napój najlepiej pic tuz przed snem.

Robienie przerwy nie jest konieczne, ale wskazane. W tym czasie organizm odzwyczaja się od substancji leczniczych wytwarzanych przez grzybka i po zakonczeniu przerwy działają one o wiele lepiej. Dzięki temu nie następuje "uodpornienie" organizmu na działanie grzybka.



W czasie dziesięciodniowej przerwy między kuracjami, gdy nie pijemy mleka przetworzonego przez grzybka, należy zalewać go taką ilością mleka, aby był przykryty i lekko pływał. Oczywiście w tym czasie należy mleko również zmieniać co 24 godziny.

Następnie zrobić 10 dni przerwy i znów pic przez 20 dni. Taki cykl można powtarzać wielokrotnie

 

HODOWLA

Gdy posiadasz już cudownego grzybka tybetańskiego, możesz stworzyć własną, ·domową fabrykę mlecznego, zdrowotnego napoju
NSTRUKCJA "OBSŁUGI" GRZYBKA
Grzybek nie może dotykać metalowych przedmiotów ( łyżek, sitek )

1. Zalej w słoiku dwie łyżeczki grzybka szklanką mleka
2. Po 24 godzinach przemieszaj go i przecedź przez sitko mleko, kefir wypij
3. Grzybka na sitku przepłucz zimną bieżącą wodą aż nie będzie pokryty mlekiem
4. Ponownie umieść grzybka w słoiku i zalej na 24 godziny mlekiem zabezpieczyć gazą

Po 24 godzinach masz kolejną porcję pysznego napoju

Wystarczą do tego:

 

- 2 łyżeczki grzybka,
- słoik,
- szklanką mleka (nie gotowanego),
- plastikowa lub drewniana łyżka,
- sitko,
- gaza.

 

1. Zalać w słoiku dwie łyżeczki grzybka szklanką mleka.
(analogicznie - na 1 łyżeczkę grzybka przypada ok 150ml mleka itd.).

2. Po 24 godzinach przemieszać go i przecedzić przez sitko.
(napój nadaje się natychmiast do picia).

3. Grzybka na sitku przepłukać zimną bieżącą wodą.
(aż nie będzie pokryty mlekiem, a woda po przepłukaniu grzybka będzie czysta).

4. Ponownie umieścić grzybka w słoiku i zalać na 24 godziny mlekiem.
(nie wolno zakręcać słoika, należy go zabezpieczyć gazą).

 

 

KOMBUCHA

HODOWLA -WŁAŚCIWOŚCI- HISTORIA

Pochodzenie Kombuczy nie jest do końca znane. Wiadome jest jedno - stosowano ją już ponad 2000 lat temu. Fermentację prowadzili Chińczycy, Japończycy, Koreańczycy i Rosjanie.

Przez długi czas grzyb komucha nie był nikomu znany, dopiero na początku XX wieku został ponownie odkryty na Kaukazie we wsi Karkasom przez japońską lekarkę, która przeprowadzała tam badania dotyczące długowieczności niektórych mieszkańców wsi. Znalazła tam wielu starych, nadzwyczajnie rześkich, krzepkich ludzi, którychh wiek sięgał powyżej 100 lat. Powodem dożycia tak wysokiego wieku przy zachowaniu pełnej witalności było spożywanie przez nich napoju z grzyba herbacianego. Lekarka ta zabrała grzyb do Japonii…

Kombucza to nie do końca grzyb, a raczej symbiotyczna kolonia drożdży i bakterii, czasami określana w języku naukowym jako porost.

Nazwa pochodzi prawdopodobnie od japońskiego słowa "kombu" oznaczającego brązową algę oraz "cha" oznaczającego herbatę.

Kombucza jest inaczej zwana grzybem herbacianym.

 

Właściwości lecznicze napoju z KOMBUCHA

Napój z kombuchy oprócz wspaniałego smaku (przypominającego sok jabłkowy) posiada następujące właściwości:

-wzmacnia układ immunologiczny,

-pomaga w zapobieganiu przeziębień,

-mikroflora kombuchy hamuje rozwój bakterii gnilnych i patogennych,

-reguluje przemianę materii,

-reguluje ciśnienie krwi,

-odtruwa organizm,

-wzmaga spalanie tkanki tłuszczowej,

-przeciwdziała zakłóceniom równowagi kwasowo-zasadowej organizmu,


-cukry białka oraz tłuszcze zostają lepiej rozłożone, dzięki czemu są lepiej spożytkowane przez organizm (tłuszcze się

spalają, a nie zostają odłożone w tkance tłuszczowej),

-zmniejsza objawy menopauzy,

-dodaje siły i poprawia koncentrację,

-wzmacnia organy: serce, siłę widzenia ,stawy, skórę oraz włosy,

-łagodzi objawy reumatyzmu,

-zmniejsza ryzyko nowotworów,

-efektywnie pobudza ślinę i soki trawienne w żołądku i trzustce przyspieszając perystaltykę

jelit,

-wpływa kojąco na układ nerwowy,

-skutecznie przywraca mikroflorę jelit po leczeniu antybiotykami,

-pomaga w leczeniu łuszczycy

-zmniejsza poziom cholesterolu,

-łagodzi objawy migreny.

 

HODOWLA

Do fermentacji Kombuchy są potrzebne:

- grzyb kombucha oraz naczynie do fermentacji,

- ok. 100 ml starej cieczy z Kombuchy, tzw. Starter, który ułatwi i przyspieszy proces fermentacji (jeżeli nie posiada się starej cieczy krok ten można swobodnie ominąć),

- 1 łyżeczka/torebka herbaty,

- 800 ml wody,

- 100-125 g cukru,

- gaza i gumka (do nakrycia słoja).

 

Zagotuj wodę i zaparz herbatę

Dodaj cukier, wymieszaj i zostaw do wystygnięcia. Przelej herbatę do naczynia, w ktorym będzie przebiegać fermentacja.




Włóż grzyba do herbaty

gładką stroną do góry, dolej starter i zabezpiecz słoik gazą. Pozostaw całość na 8-12 dni. Napój jest dojrzały, gdy po poruszeniu słoja nie musuje tzn. nie podnoszą się pęcherzyki.

DO PRODUKCJI NAPOJU Z KOMBUCHY NADAJĄ SIĘ RÓŻNE ZIOŁA I WSZYSTKIE GATUNKI HERBATY.
DOSKONAŁY SMAK POWSTAJE W POŁĄCZENIU HERBATY ZIELONEJ Z BIAŁĄ

SŁODZIĆ MOŻEMY CUKREM BIAŁYM- CUKREM BRĄZOWYM - MIODEM